• torta salata ai peperoni

    Torta salata estiva

    Sono una grande fan delle torte salate: uno strato di pasta e ripieno a fantasia, 25 minuti in forno ed è fatta! Ci permette di creare un pasto veloce e creativo! Siete d’accordo?   Ogni stagione ci propone spunti diversi…

  • pranzo di Pasqua

    Pasqua 2021

    Pasqua si avvicina, la seconda passata in lockdown. Siamo stanchi, lo sappiamo tutti, ma non dobbiamo lasciarci abbattere, verrà il momento in cui potremo recuperare il tempo perduto! A Pasqua, per chi ce l’ha, si può organizzare un picnic in…

  • raviole bolognesi

    19 marzo – Festa del papà

    In Italia (e pochi altri paesi) la festa del papà si celebra il 19 marzo, in occasione di S. Giuseppe. Quindi auguri a tutti i papà! Purtroppo ho dovuto salutare il mio alcuni anni fa. Mi manca molto, vorrei potergli…

  • torta mimosa

    Torta mimosa per l’8 marzo!

    L’8 marzo è la giornata internazionale della donna. C’è chi direbbe che la donna vada festeggiata ogni giorno, ma sono più convinta del fatto che la donna vada rispettata ogni giorno, come del resto tutti gli esseri umani, di qualsiasi…

  • Occhi di bue a cuore

    San Valentino 2021

    San Valentino si avvicina, avete voglia di fare una sorpresa culinaria al/alla vostro/a partner? Oggi vi propongo un menù in rosso, leggero e colorato! Con un po’ di manualità si possono portare in tavola creazioni degne di una cenetta romantica:…

  • ravioli di zucca

    Natale cruelty free!

    Ecco che arriva il Natale, con la consueta sfida annuale: cosa cucinare a pranzo? C’è chi rimane fedele alla tradiziona: in tutta Italia troviamo piatti regionali adatti all’occasione. Tortellini, lasagne, pasta al forno, arrosto, cappone, bollito, pandoro e panettone… Io…

  • torta di mele vegan

    Torta di mele della nonna

    Chi non ha mai mangiato la torta di mele? Un classico che più classico non si può, un dolce che non manca nei miei ricordi d’infanzia, quando mi facevano tagliare a fettine chili di mele… La torta di mele è…

  • Mele stregate

    Halloween 2020

    La festa di Halloween è spesso motivo di discussioni, c’è chi la ama e chi non ne vuole sentir parlare. Molti la considerano un’americanata, una carnevalata, un’occasione per travestirsi a tema horror e festeggiare nei locali; c’è chi preferisce dedicare…